Le fromage

Au Causse, vous pourrez découvrir les fromages fermiers fabriqués à partir du lait de vache produit à la ferme, et du lait de brebis 

Dans sa fromagerie, Cathy produit du fromage blanc égoutté au torchon, de la brique de vache Cabécou, de la tome de brebis et du Pérail de brebis (médaille de bronze du concours départemental)